Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird! Saftige Zucchini werden mit einer würzigen Hackfleischfüllung und geschmolzenem Käse gefüllt, was dieses Gericht zu einer perfekten Kombination aus Geschmack und gesunder Ernährung macht. Ideal als herzhaftes Hauptgericht oder als Beilage, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für die wöchentliche Essensplanung. Überraschend lecker und nahrhaft – genießen Sie eine Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch sättigend ist!
Genießen Sie die Kombination aus Zucchini und Hackfleisch, ideal für eine gesunde Mahlzeit.
Gesunde Ernährung mit Zucchini
Zucchini sind nicht nur schmackhaft, sondern auch extrem vielseitig. Sie sind kalorienarm und reich an wichtigen Nährstoffen, was sie zu einer großartigen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Die enthaltenen Vitamine und Mineralien, wie Vitamin C und Kalium, tragen zur Stärkung des Immunsystems bei und unterstützen die Herzgesundheit. Durch das Füllen der Zucchini mit Hackfleisch und Käse wird eine wohltuende Balance aus Gemüse und Proteinen geschaffen.
Besonders für Menschen, die auf ihre Ernährung achten, bieten gefüllte Zucchini eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse in die tägliche Ernährung zu integrieren. Sie können leicht variieren, indem Sie unterschiedliche Füllungen ausprobieren, wie zum Beispiel Hühnchen oder pflanzliche Alternativen. So macht gesundes Essen einfach Spaß und bleibt abwechslungsreich.
Perfekt für jede Gelegenheit
Gefüllte Zucchini sind nicht nur ein tolles Abendessen für die Familie, sondern auch eine perfekte Option für Dinnerpartys oder Grillabende. Sie lassen sich hervorragend vorbereiten und im Ofen garen, während Sie sich um die restlichen Gerichte kümmern können. So bleibt Ihnen Zeit für Ihre Gäste.
Zudem sind sie ein Hit bei Kindern. Die bunten Zucchini, die mit schmackhaftem Hackfleisch und Käse gefüllt sind, ziehen selbst wählerische Esser in ihren Bann. Servieren Sie die Zucchini mit einem frischen Salat und etwas Baguette, und Sie haben eine vollwertige, gesunde Mahlzeit auf dem Tisch.
Tipps für die Zubereitung
Um die perfekte Füllung zu erreichen, achten Sie darauf, das Hackfleisch nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Das Fruchtfleisch der Zucchini kann ebenfalls in die Füllung integriert werden, um den Geschmack zu intensivieren und keine Lebensmittel zu verschwenden. Ergänzen Sie die Mischung nach Belieben mit weiteren Kräutern oder Gewürzen, um eine individuelle Note zu erzielen.
Einer der Schlüssel zu den besten gefüllten Zucchini ist das Backen. Verwenden Sie eine Auflaufform und geben Sie etwas Wasser hinzu, damit die Zucchini nicht austrocknen. Falls Sie einen stärkeren Käsegeschmack wünschen, können Sie auch eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten verwenden.
Zutaten
Für die gefüllten Zucchini
- 4 mittelgroße Zucchini
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL italienische Kräuter
Die Zucchini sind die perfekte Grundlage für diese leckere Füllung!
Zubereitung
Zucchini vorbereiten
Die Zucchini längs halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch vorsichtig herauskratzen. Das Fruchtfleisch aufbewahren.
Füllung zubereiten
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anschwitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Das Zucchini-Fruchtfleisch, Ei, Semmelbrösel und Gewürze unterrühren.
Zucchini füllen
Die vorbereiteten Zucchinihälften mit der Hackfleischmischung füllen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
Backen
Die gefüllten Zucchini in eine Auflaufform legen, etwas Wasser hinzugeben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis die Zucchini weich ist und der Käse goldbraun ist.
Servieren Sie die gefüllten Zucchini warm und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit!
Die Kunst des Füllens
Das Füllen der Zucchini ist eine Kunst für sich. Achten Sie darauf, die Zucchinihälften gleichmäßig zu füllen, damit jede Portion den gleichen Geschmack hat. Eine gute Füllung erreicht nicht nur die Mitte der Zucchini, sondern kann auch leicht über den Rand hinausragen, was für ein ansprechendes Aussehen sorgt.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Texturen in Ihrer Füllung. Zerkleinerte Nüsse oder weichgekochte Pilze können der Füllung zusätzliches Aroma und Crunch verleihen. Darüber hinaus können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
Lagerung und Aufbewahrung
Gab es Reste von den gefüllten Zucchini? Kein Problem! Sie können sie im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 bis 4 Tagen genießen. Kochen Sie sie einfach nochmal im Ofen, um den Käse wieder schön schmelzen zu lassen.
Falls Sie die gefüllten Zucchini länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Zucchini sorgfältig ein und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit griffbereit, die Sie nach einem langen Tag schnell aufwärmen können.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept vegetatisch zubereiten?
Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Gemüse oder Tofu.
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird! Saftige Zucchini werden mit einer würzigen Hackfleischfüllung und geschmolzenem Käse gefüllt, was dieses Gericht zu einer perfekten Kombination aus Geschmack und gesunder Ernährung macht. Ideal als herzhaftes Hauptgericht oder als Beilage, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für die wöchentliche Essensplanung. Überraschend lecker und nahrhaft – genießen Sie eine Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch sättigend ist!
Erstellt von: Jasmin Ott
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die gefüllten Zucchini
- 4 mittelgroße Zucchini
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL italienische Kräuter
Anweisungen
Die Zucchini längs halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch vorsichtig herauskratzen. Das Fruchtfleisch aufbewahren.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anschwitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Das Zucchini-Fruchtfleisch, Ei, Semmelbrösel und Gewürze unterrühren.
Die vorbereiteten Zucchinihälften mit der Hackfleischmischung füllen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
Die gefüllten Zucchini in eine Auflaufform legen, etwas Wasser hinzugeben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis die Zucchini weich ist und der Käse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 25 g
- Fett: 18 g