Maronensuppe mit Kartoffeln & Apfel

Name: Maronensuppe mit Kartoffeln & Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Maronen, geschält; 2 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 1 großer Apfel, geschält und gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 Liter Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie den vollmundigen Geschmack dieser cremigen Maronensuppe, die perfekt mit der Süße von Äpfeln und der Herzhaftigkeit von Kartoffeln harmoniert. Dieses herbstliche Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein idealer Lichtblick an kalten Tagen. Die Kombination aus zarten Maronen und fruchtigem Apfel verleiht der Suppe eine besondere Note und macht sie zu einem wärmenden Genuss für die ganze Familie. Perfekt für Dinnerpartys oder als abendliches Comfort Food, wird diese Maronensuppe sicherlich zum neuen Lieblingsgericht.

Erstellt von

Jasmin Ott

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T05:44:05.981Z

Die Maronensuppe mit Kartoffeln und Apfel ist ein echter Klassiker in der herbstlichen Küche. Dieses Rezept verbindet die erdigen Aromen von Maronen mit der fruchtigen Frische der Äpfel und der sämigen Konsistenz von Kartoffeln zu einer wohltuenden Suppe, die Herzen erwärmt.

Herbstliche Aromen vereint

Die Maronensuppe mit Kartoffeln und Apfel verbindet die erdigen, nussigen Aromen gerösteter Maronen mit der fruchtigen Süße frischer Äpfel. Diese harmonische Mischung bringt den Geschmack des Herbstes direkt in Ihre Küche. Während die Maronen eine samtige Textur und einen tiefen Geschmack beisteuern, sorgt der Apfel für eine erfrischende Note, die das Gericht aufhellt und perfektioniert.

Die Kartoffeln in diesem Rezept spielen eine entscheidende Rolle, indem sie der Suppe zusätzliche Sämigkeit und Fülle verleihen. Das Zusammenspiel dieser Zutaten sorgt für eine ausgewogene und befriedigende Mahlzeit, die sowohl herzhaft als auch leicht ist.

Ideale Zubereitung für kalte Tage

An kalten Tagen gibt es nichts Besseres als eine heiße Suppe, die von innen wärmt. Diese Maronensuppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich nährend. Der Aufwand, die Zutaten vorzubereiten und zu garen, wird durch die herzliche Belohnung dieser köstlichen Suppe entschädigt.

Die einfache Zubereitung macht dieses Gericht ideal für stressige Wochentage oder gemütliche Wochenenden mit der Familie. Mit minimalem Zeitaufwand entfaltet sich der volle Geschmack der Saison und sorgt für einen wärmenden Genuss, der alle begeistert.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500 g Maronen, geschält
2 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 großer Apfel, geschält und gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 Liter Gemüsebrühe
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Maronensuppe zuzubereiten:

Zwiebel anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie die Zwiebel darin glasig an.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln, den Apfel und die Maronen hinzu und braten Sie alles kurz mit an.

Brühe aufgießen

Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und lassen Sie die Mischung zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe 20 Minuten köcheln.

Pürieren

Pürieren Sie die Suppe mit einem Pürierstab, bis sie cremig ist. Rühren Sie die Sahne ein und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Servieren

Garnieren Sie die Suppe mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.

Genießen Sie Ihre Maronensuppe!

Lagerung und Reste

Falls Sie Reste der Maronensuppe haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass die Suppe in einem luftdichten Behälter verstaut wird, um ihre Frische möglichst lange zu bewahren. Die Suppe bleibt im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage genießbar, wodurch sie sich ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen eignet.

Wenn Sie die Suppe erneut aufwärmen möchten, tun Sie dies am besten in einem Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie gelegentlich um, sodass die Suppe gleichmäßig erwärmt wird. Optional können Sie noch einen Schuss frische Sahne oder einen Löffel Brühe hinzufügen, um die Konsistenz wieder zu verfeinern.

Perfekte Begleiter für die Suppe

Um die Aromen dieser Maronensuppe noch weiter zu verstärken, kombinieren Sie sie am besten mit frisch gebackenem Brot. Ein knuspriges Baguette, ein rustikales Bauernbrot oder ein würziger Fladen sind hervorragende Begleiter. Diese Brote eignen sich perfekt, um die köstliche Suppe aufzusaugen und sorgen für ein vollwertiges Erlebnis.

Für eine ansprechendere Präsentation können Sie die Suppe mit gerösteten Kürbiskernen oder Croûtons garnieren. Diese kleinen Extras fügen nicht nur Textur hinzu, sondern verbessern auch die visuelle Ansprache des Gerichts – ideal für Dinnerpartys oder besondere Anlässe.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach wieder erhitzen.

→ Welche Äpfel sind am besten geeignet?

Süße Äpfel wie Braeburn oder Gala sind ideal, da sie der Suppe eine angenehme Süße verleihen.