Kartoffelrösti-Muffins

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die leckere Kombination aus knusprigen Rösti und praktischen Muffins mit diesem Rezept für Kartoffelrösti-Muffins. Perfekt für Ihre Weihnachtsfeier oder als herzhaftes Snack-Highlight, bieten diese Muffins ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit frischen Kräutern und einer Prise Käse sind sie einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Ideal zum Teilen oder als Beilage zu festlichen Gerichten!

Jasmin Ott

Erstellt von

Jasmin Ott

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-22T04:00:52.415Z

Die Kombination aus Kartoffeln und Rösti in einem Muffinform sorgt für eine neue und aufregende Art, dieses traditionelle Gericht zu genießen.

Die perfekte Kombination für jede Gelegenheit

Kartoffelrösti-Muffins sind eine köstliche Fusion zweier beliebter Gerichte. Die Kombination aus den klassischen, knusprigen Rösti und der handlichen Form eines Muffins macht sie zu einer idealen Wahl für jede Veranstaltung. Ob als herzhaftes Snack-Highlight auf Ihrer Weihnachtsfeier oder als Beilage zu festlichen Hauptgerichten – diese Muffins sind vielseitig und kommen immer gut an.

Dank ihrer praktischen Größe sind die Muffins nicht nur einfach zu servieren, sondern auch perfekt zum Teilen. Sie eignen sich hervorragend für Buffets, Picknicks oder als Fingerfood bei Empfängen. Ihre Familie und Freunde werden die knusprige Außenhaut und die zarte Innenseite lieben, die zudem reich an Geschmack und Textur sind.

Ein Genuss für die ganze Familie

Diese Muffins sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine gute Gelegenheit, um frisches Gemüse und Kräuter in die Ernährung Ihrer Familie einzuführen. Die Kombination aus Kartoffeln, Zwiebeln und frischen Kräutern bietet nicht nur Gesundheit, sondern auch eine kräftige Aromenvielfalt. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Kinder für Gemüse zu begeistern, da sie in einer appetitlichen Form präsentiert werden.

Zudem können die Muffins nach Belieben verfeinert werden. Ob mit zusätzlichen Gewürzen, verschiedenen Käsesorten oder durch das Hinzufügen von Bacon oder Schinken – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So können Sie jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreieren und die Muffins an die Vorlieben Ihrer Familie anpassen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Kartoffelrösti-Muffins benötigen:

Zutaten für Kartoffelrösti-Muffins

  • 500g Kartoffeln, gerieben
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Eier
  • 100g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
  • 3 EL Mehl
  • 2 EL frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Muffins zuzubereiten:

Vorbereitung der Muffinform

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie die Muffinform gut ein oder verwenden Sie Muffinförmchen.

Mischung zubereiten

In einer großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln, Zwiebel, Eier, Käse, Mehl und die frischen Kräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In Muffinförmchen geben

Die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen geben und leicht andrücken.

Backen

Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren

Die Muffins aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Genießen Sie die herzhaften Muffins als Snack oder Beilage!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die perfekten Kartoffelrösti-Muffins zuzubereiten, ist es wichtig, die Kartoffeln gut auszudrücken, damit überschüssige Flüssigkeit entfernt wird. Dies hilft, die Muffins schön knusprig zu machen. Verwenden Sie auch eine feine Reibe, um die Kartoffeln gleichmäßig zu raspeln, was zu einer besseren Textur führt.

Eine weitere Möglichkeit, die Muffins noch schmackhafter zu machen, ist die Verwendung von aromatischen Kräutern. Frischer Schnittlauch, Prise Dill oder Petersilie können den Geschmack der Muffins erheblich steigern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um Ihre perfekte Mischung zu finden.

Variationsmöglichkeiten und Toppings

Die Kartoffelrösti-Muffins können wunderbar mit verschiedenen Toppings und Saucen serviert werden. Ein dollop Sauerrahm oder eine Kräuter-Dip-Sauce verleiht den Muffins eine zusätzliche Geschmacksnote, die die Aromen der Kartoffeln wunderbar ergänzt. Auch ein frischer Salat als Beilage passt hervorragend dazu.

Für Käseliebhaber empfiehlt es sich, die Muffins nach dem Backen mit etwas zusätzlichen Käse zu bestreuen und diese kurz im Ofen zu überbacken. Dadurch erhalten die Muffins eine noch reichhaltigere Geschmacksnote und eine köstliche, goldbraune Käsekruste.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Kartoffelrösti-Muffins sind ideal, um sie im Voraus zuzubereiten. Nach dem Backen können sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie halten sich dort in der Regel bis zu drei Tage frisch. Vor dem Servieren können sie einfach im Ofen oder in der Mikrowelle kurz erwärmt werden.

Für eine längere Haltbarkeit können die Muffins auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem luftdichten Gefrierbehälter. So sind sie bis zu drei Monate haltbar und können jederzeit schnell aufgetaut und serviert werden – ideal für spontane Gäste!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins können gut eingefroren werden. Einfach nach dem Backen abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter einfrieren.

Kartoffelrösti-Muffins

Entdecken Sie die leckere Kombination aus knusprigen Rösti und praktischen Muffins mit diesem Rezept für Kartoffelrösti-Muffins. Perfekt für Ihre Weihnachtsfeier oder als herzhaftes Snack-Highlight, bieten diese Muffins ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit frischen Kräutern und einer Prise Käse sind sie einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Ideal zum Teilen oder als Beilage zu festlichen Gerichten!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Jasmin Ott

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Muffins

Was Sie brauchen

Zutaten für Kartoffelrösti-Muffins

  1. 500g Kartoffeln, gerieben
  2. 1 Zwiebel, fein gehackt
  3. 2 Eier
  4. 100g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
  5. 3 EL Mehl
  6. 2 EL frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Öl zum Braten

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie die Muffinform gut ein oder verwenden Sie Muffinförmchen.

Schritt 02

In einer großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln, Zwiebel, Eier, Käse, Mehl und die frischen Kräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen geben und leicht andrücken.

Schritt 04

Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 05

Die Muffins aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 20g
  • Eiweiß: 6g
  • Fett: 8g